dimanche 19 juin 2016

Les fleurs de sureau

la récolte des fleurs de sureau




La récolte s'effectue en mai / juin en pleine floraison.
Il faut cueillir bien sûr les plus belles fleurs, bien blanches et fraîches
Pour la qualité de votre récolte cueillir le matin de bonne heure.
Faites séchés vos fleurs rapidement, de préférence avec un séchoir à moins de 40 degrés de température.
Vous pouvez conserver votre récolte pendant un an à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.

Faire une tisane
Une à deux cuillères à café de fleurs séchées pour une tasse.
Faites infuser les fleurs pendant environ 10 minutes dans de l’eau bouillante.

Si besoin, sucrez avec du miel.

Vidéo de la cueillette

L'infusion de fleurs de sureau est utilisée dans les affections suivantes :
  • Rhume
  • Grippe,
  • Maux de gorge,
  • Bronchite,
  • Sinusite.



Il est conseillé de prendre 3 tasses par jour.

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